Je kunt mij wakker maken voor deze falafel Slow Bowl. Het is gezond en super relaxed eten. Lekker om op schoot onder een dekentje op de bank te eten. Daar draait het eten uit een bowl om! Het heeft de culinaire wereld overgenomen en ik deel vandaag een heerlijk recept met jullie. Je kunt er […]
VLEES ZONDER GEDONDER van boerderij Lindenhoff, gewoon bij Maritz!!! We horen steeds vaker over bijverschijnselen van het produceren van vlees op industriële manier. Alarmerende berichten over het gebruik van hormonen, maar ook veel klachten over de smaak van vlees. Maritz Slow Food heeft gekozen voor vlees van Boerderij Lindenhoff voor vlees zonder gedonder!!! Boer Berend […]
Wat komen er eigenlijk voor mensen bij jou? Ik ben gewoon nieuwsgierig welke mensen bij jou eten komen halen? Dat traiteur-gedoe is heel erg modern … was de vraag van een van mijn vriendinnen. Ik was verbaasd en wist niet dat ze daar zo over nadacht. Maar een goede vraag en ik besefte me tegelijkertijd […]
Wat doe jij eigenlijk, vragen mensen me vaak op een feestje, in de kroeg of op een verjaardag. Ik ben traiteur zeg ik dan. Mensen kijken me dan glazig aan of knikken instemmend. Want ja, natuurlijk zijn er mensen die nooit naar de Traiteur gaan en gewoonweg niet weten wat zo iemand doet. Dat is de meest dankbare […]
Klammig kun je het vandaag noemen. Zo’n dag dat je je vitrine kunt blijven poetsen omdat de ramen maar blijven beslaan. Zo’n dag dat er plotsklaps iemand stopt voor de ingang en na een korte inspectie blijmoedig binnenstapt. ‘Waar mag ik u mee verblijden’, was mijn openingszin. Afwezig schudde hij met zijn hoofd, was duidelijk gebiologeerd door de […]
En wat vinden jullie dan van dit slabbetje … leuk presentje als je op kraamvisite gaat!!!
